חגיגת הפירות והטעמים של ספרינג
38 שנים לאחר שהושק לראשונה, מצליח מותג משקאות הפירות ספרינג לשמור על מעמדו האיקוני, תוך שהוא מתאים את עצמו לשינויים בהרגלי הצריכה
מותג משקאות הפירות ספרינג נולד בחברת המשקאות תבורי בשנת 1986, כמותג נקטר הפרימיום הראשון בתחום, שיצר למעשה קטגוריה חדשה בתחום המשקאות הלא מוגזים.
בשנת 1990 התמזגה תבורי עם חברת יפאורה והשתיים יצרו את יפאורה-תבורי, החברה השנייה בגודלה בישראל למשקאות קלים.
בשנת 1992 הביא ספרינג בשורה לשוק הישראלי, עם השקת הבקבוק המשפחתי - סדרה מגוונת ועשירה, בעלת טעמים מפנקים ואקזוטיים - והחל לכבוש את טעמו של הקהל הישראלי.
בשנת 2000 השיק המותג מוצר ייחודי: קרטוניות נקטר עשיר בפרי, המבטיח חוויית שתייה מפנקת במיוחד בטעמים חדשים ומיוחדים. בשנת 2007 השיק ספרינג את סדרת התה הקר - משקה מרענן במגוון שילובים חדשים ומיוחדים.
בשנת 2010 נוספה למגוון סדרת ספרינג Collection המספקת פתרון לצרכני משקאות החמוציות.
בשנת 2021 עברו כל סדרות המותג רענון עם נראות חדשה, ובשנת 2023 השיק ספרינג שפה תקשורתית חדשה תחת הסלוגן: ״חגיגה של פירות״.
הסביבה התחרותית
תעשיית המשקאות הקלים הגלובלית כוללת מגוון עצום של מוצרים, מה שמשקף את הפופולריות הרבה של המשקאות הללו בקרב צרכנים מכל העולם ובכל הגילים. השוק הישראלי מושפע מאוד מגורמים כמו רגולציה, מצב גיאו-פוליטי ושינויים בהרגלי הצריכה, אך הוא עדיין שומר על כוחו מבחינת מכירות ונוכחות בשוק. בשוק פועלות מספר שחקניות מרכזיות, בהן יפאורה תבורי.
בשנים האחרונות המשיך השוק לחדש ולהתרחב עם השקעות במוצרים דלי סוכר ועם דגש על רכיבים טבעיים יותר.
בישראל, הצריכה הממוצעת של משקאות קלים לאדם עומדת על כ-70 ליטרים בשנה. טעמי המשקאות הקלים האהובים ביותר על הקהל הישראלי הם תפוזים וענבים, לצד משקאות אקזוטיים יותר כגון תות-בננה ומנגו.
האתגרים השיווקיים
בשנים האחרונות העולם נמצא במצב של חוסר יציבות כללית והצרכנים עוברים שינויים שניתן לראות במספר מגמות:
חיפוש אחר ריגושים וחוויות. הצרכנים מחפשים יותר פאן ואסקפיזם. כאשר צרכנים נושאים בעומס נפשי כבד הם מוציאים נחמה במזון ומשקאות שגם מעניקים להם חוויה - החל מטעם מהנה, ועד הזהות המותגית.
טבעיות ושקיפות. היתרונות של המוצרים הם חלק בלתי נפרד מהצעת הערך של המותג. הצרכנים רוצים יותר ויותר לקבל מוצרים שאינם עתירי סוכר, השמים דגש על השילוב בין הבריאות לפינוק.
One Stop Shop. צרכנים מחפשים מותגים שיספקו להם פתרונות למגוון סיטואציות צריכה.
מלחמת חרבות ברזל. המלחמה השפיעה באופן עמוק על הצריכה בשוק הישראלי. המותג ספרינג, שהשפה הפרסומית שלו מבוססת על חגיגה ושמחה, עצר בתחילת המלחמה את הפרסום, תוך התחשבות במצב הרוח הלאומי.
בעידן של חוסר יציבות בעקבות מגפת הקורונה והמלחמה בה נמצאת מדינת ישראל, האתגר המרכזי של ספרינג הוא להמשיך ולהיות רלוונטי לצרכנים ולהתאים את המותג לצרכים המשתנים שלהם.
הפתרונות היצירתיים
במהלך השנים האחרונות עשה המותג סדרה של מהלכים שנועדו לשמור על מעמדו בקרב הצרכנים:
שינוי השפה הפרסומית. בשנה שעברה, גובשה שפה פרסומית חדשה השמה דגש על הצעת הערך המרכזית של המותג: חגיגה של פירות וטעמים. במקום המסר של ״משקה מפנק מארץ אקזוטית רחוקה״, הפך המסר של המותג ל״חגיגה של פירות״. מסר המביא לידי ביטוי את מגוון ושילובי הפירות וכן את תפישת האיכות הגבוהה שקיימת למותג.
חדשנות מוצרית. במקביל לשפה החדשה, השיק המותג סדרה חדשה של שלושה מוצרי ספרינג אישי, ששמה דגש על אחוזי פרי גבוהים. הסדרה נותנת מענה לצריכה אישית בקצב החיים הגבוה ושמה דגש על רכיבים טבעיים: פירות טרופיים 65%, אננס-קוקוס-תות 78%, אננס-בננה-תפוח 61%, תפוח-אוכמניות 93%.
כמו כן, השיק המותג את ״מהדורת משפחות״, הנותנת מענה למשפחות עם ילדים שמחפשות להכניס הביתה משקאות טעימים שאינם עתירי סוכר. משקאות הסדרה מכילים סיבים תזונתיים והם נמכרים ללא המדבקה האדומה המתריעה על עודף סוכר. זו הפעם הראשונה בישראל בה נעשה שימוש בתוספת סיבים תזונתיים למשקה, במטרה לענות למגמת הבריאות.
שיווק רב-ערוצי. המותג עושה שימוש נרחב ברשתות החברתיות ובמשפיעני רשת על מנת להגיע לקהלים ממוקדים. זאת, לצד שימוש במדיה מסורתית דוגמת תוכניות רדיו פופולריות במגוון ערוצים. בנוסף, המותג פועל גם בנקודות המכירה עצמן על מנת להגיע אל הצרכן ברגעים בהם הוא מקבל את החלטות הקנייה.
האנשים שמאחורי המותג
דורון מכהן כמנכ״ל יפאורה תבורי מינואר 23. טרום מינויו, כיהן כמשנה למנכ״ל (CTO) ושירת תקופה ארוכה בחטיבת המכירות, לרבות תפקיד מנהל המכירות הראשי במשך 12 שנים.
דורון הוא בעל ניסיון עשיר בכל תחומי הליבה של עולם המשקאות הישראלי. במהלך השים האחרונות יפאורה תבורי מתמודדת עם אתגרים רבים, אך למרות זאת מציגה גידול משמעותי בפרמטרים החשובים לרבות הגדלת נתחי שוק וכניסה לשורה של תחומים חדשים ביניהם עולם תחליפי האלכוהול.
דורון הוא בעל תואר ראשון בשיווק ומימון, בעל תואר EMBA מהאוניברסיטה העברית ובוגר קורס AMP בהארוורד.
יניב מכהן בתפקידו מתחילת 2022. טרום הצטרפותו לחברה כיהן יניב בשורה של תפקידי ניהול מכירות ושיווק באסם נסטלה, יוניליוור ותנובה ושימש כמנכ״ל חברת הקד״מ פרומרקט.
במהלך השנים ביפאורה הוביל שורה של מהלכי חדשנות, לרבות כניסת המותג שוופס לתחום תחליפי האלכוהול, השקת בטר סודה, כינוס מותג פרוט ווטר לשוופס ורענון מותגי לשורה של מותגים בחברה כדוגמת קריסטל ופרוט אנד ווג׳.
במהלך השנים האחרונות מותגי החברה הגדילו את נתחי השוק ברוב הסגמנטים בהם הם משחקים.
יניב הוא בוגר תואר ראשון במדעי החברה ובעל תואר MBA מאוניברסיטת בר אילן.
דברים שאולי לא ידעת על ספרינג
משקאות קלים אינם תופעה חדשה. קיימות עדויות לצריכת משקאות מתוקים כבר מימי המקרא. בתקופה זו המתיקו מיצים טבעיים כמו יין ודבש.
ספרינג היה מותג הנקטר הראשון בשוק המשקאות בישראל.
המותג ספרינג שייך לחברת יפאורה תבורי, החברה השנייה בגודלה בייצור ושיווק משקאות קלים בישראל. בין מותגיה: שוופס, ספרינג, תפוזינה, עין גדי, פרוט&ווג׳ וקריסטל.
מוצרי ספרינג מיוצרים בקו אספטי (קו מילוי ללא מגע יד אדם) מהחדישים בעולם, המאפשר לייצר מגוון רחב של מוצרים ללא חומרים משמרים.
משקאות ספרינג מעולים לשימוש גם בבישול או בערבוב עם משקאות אלכוהוליים.
הטעם הכי אהוב של ספרינג הוא תות-בננה.
מוצרי ספרינג מגיעים במגוון אריזות, המיוצרות בשישה קווי יצור שונים.
