מותג המשקאות שמציע לשתות אחרת
מותג המשקאות הקלים Schweppes, ממוצב כמותג פרימיום בינלאומי, ומציע חוויית טעם ייחודית ומתוחכמת, תחת הסלוגן Drink Different. השנה נכנס המותג לקטגוריה הצומחת של משקאות אלכוהולים מוכנים לשתייה, שהפכה לפופולרית מאוד בשנים האחרונות
הסיפור של מותג המשקאות הקלים Schweppes מתחיל לפני 230 שנים, אי שם בסוף המאה ה-18. יוהאן יאקוב שוופה נולד בגרמניה בשנת 1740 והתחיל את הקריירה שלו כתכשיטן ושען שוויצרי בז׳נבה. אבל, שוופה הוא גם מדען חובב. בגיל 33 הוא מתוודע לתגליותיהם של ג׳וזף פריסטלי ואנטואן לבואזיה על פחמן דו חמצני ומה קורה כשהוא נפגש עם מים. שוופה מתחיל לבצע ניסויים, טועם ונשבה בקסמן של הבועות. וכך, בשנת 1783 מקים שוופה את החברה הראשונה בעולם החדש לייצור וממכר משקאות מוגזים.
בשנת 1792 עובר שוופה ללונדון ומכיר לאנגלים את המשקה המוגז. הממלכה הבריטית מתאהבת במשקה, שזוכה לאוהדים כמו ארסמוס דארווין, סבו של צ׳ארלס דרווין, והמלך וויליאם הרביעי. בשנת 1836 המלכה ויקטוריה העניקה למותג את התואר הנכסף: ״ספק רשמי של בית המלוכה״ וסייעה בביסוס מעמדו. בשנת 1870 השיק Schweppes שני משקאות חדשים שזוכים להצלחה עצומה עד היום: ג׳ינג׳ר אייל ומי טוניק.
בשנת 1929 מציג Schweppes לראשונה סודה בטעמי פירות – תפוז, אשכולית ולימון. בשנות החמישים של המאה הקודמת מצטרפים למגוון טעמים חדשים דוגמת ביטר למון וביטר אורנג׳.
בשנת 1967 מושק Schweppes לראשונה בישראל בידי יפאורה תבורי. ובשנת 2006 הופכת יפאורה לבעלת המותג בישראל. מאז הוסיפה יפאורה למותג טעמים חדשים, שיפרה, והתאימה את המגוון לחיך הישראלי. מאז השקת המותג בישראל ועד היום כל מוצרי המותג מיוצרים בישראל, ועומדים בדרישות איכות קפדניות וכשרות.
Schweppes ישראל הינו מותג חזק ויציב עם הצעת ערך אמיתית, מיוחדת ורלוונטית בתוך קטגוריית המשקאות המוגזים (והלא מוגזים).
הסלוגן של המותג, Drink Different, מכיל משמעות כפולה המתארת את המותג – הזמנה לשינוי הרגלי צריכת המשקאות והנאה ממשקאות שונים, זאת לצד ההתאמה של המותג לאנשים שחושבים בצורה שונה, יצירתית וייחודית. Schweppes ממוצב כמותג פרימיום בינלאומי, ייחודי ויצירתי - מותג שונה ומבודל המאפשר חוויית טעם ייחודית ומתוחכמת.
המותג מציע מגוון משקאות רחב, בהם סדרות מוגזי הפירות, סדרת פרימיום של משקאות לערבוב עם אלכוהול, סודה, סודה בטעמים וסודה מועשרת במינרלים (Better), סדרות בעולם ה-Near water (מים בטעמים, פרוט ווטר) וקוקטיילים מוכנים לשתייה.
הסביבה התחרותית
בענף המשקאות הקלים בישראל פועלים שלושה יצרנים מרכזיים, ויפאורה היא שחקנית מובילה בקטגוריה. Schweppes פועל בקטגוריית המשקאות הקלים בסגמנטים: סודה, משקאות מוגזי פירות, מים בטעמים ומשקאות שאינם מוגזים בטעמי פירות, משקאות לערבוב עם אלכוהול וקוקטיילים מוכנים לשתייה.
האתגרים השיווקיים
במהלך השנים Schweppes שיווק בישראל משקאות לערבוב עם אלכוהול (טוניק, ראשן, ג׳ינג׳ר איל וביטר למון) ובכך מיצב את עצמו בקטגוריית משקאות משלימים לענף האלכוהול. בשנים האחרונות זיהה המותג הזדמנות לדריסת רגל בקטגוריית המשקאות האלכוהוליים המוכנים לשתייה (RTD). שוק האלכוהול המוכן לשתייה העולמי הוערך בשנת 2022 ב-36.52 מיליארד דולר והוא צפוי להגיע ל-97.82 מיליארד דולר עד שנת 2031.
הפתרונות היצירתיים
קוקטיילים מוכנים לשתייה הם טרנד עולמי, המורגש ביתר שאת בארה״ב ובאירופה, וממשיך לצמוח משנה לשנה. בשנת 2021 היו 450 מותגי RTD ושנה לאחר מכן, בשנת 2022, כבר היו כ-650 מותגים שפעלו בתחום.
בישראל הטרנד החל לתפוס תאוצה בשנת 2020 עם התפרצות מגפת הקורונה, שבמהלכה צריכת האלכוהול הביתית גדלה באופן משמעותי, וטרנד הקוקטיילים המבוקבקים הפך לסגמנט מוביל בצריכת אלכוהול בישראל.
על סמך הנתונים האלו, החליטו ביפאורה להיכנס לקטגורית הקוקטיילים המבוקבקים, עם סדרת מוצרים מנצחת, במטרה לגרוף נתח שוק משמעותי בקטגוריה.
בפברואר 2024 נכנס המותג לראשונה באופן ישיר לעולם האלכוהול עם השקת סדרת קוקטיילים מוכנים לשתייה בשם Schweppes Cocktails - קוקטיילים מבעבעים מוכנים לשתייה על בסיס הטעמים הקלאסיים של Schweppes ועם 5% אלכוהול. הסדרה הושקה בבקבוקי זכוכית אישיים 280 מ״ל בארבעה טעמים: וודקה ראשן, לימונערק, ג׳ין טוניק ומוחיטו קלאסי. מאוחר יותר הושקו גם הטעמים ערק אשכולית אדומה וג׳ין פירות יער. פחות מחצי שנה לאחר ההשקה כבר תפסה הסדרה החדשה נתח משמעותי בקטגורית הקוקטיילים המוכנים לשתייה בישראל.
האנשים שמאחורי המותג
דורון מכהן כמנכ״ל יפאורה תבורי מינואר 23. טרום מינויו, כיהן כמשנה למנכ״ל (CTO) ושירת תקופה ארוכה בחטיבת המכירות, לרבות תפקיד מנהל המכירות הראשי במשך 12 שנים.
דורון הוא בעל ניסיון עשיר בכל תחומי הליבה של עולם המשקאות הישראלי. במהלך השים האחרונות יפאורה תבורי מתמודדת עם אתגרים רבים, אך למרות זאת מציגה גידול משמעותי בפרמטרים החשובים לרבות הגדלת נתחי שוק וכניסה לשורה של תחומים חדשים ביניהם עולם תחליפי האלכוהול.
דורון הוא בעל תואר ראשון בשיווק ומימון, בעל תואר EMBA מהאוניברסיטה העברית ובוגר קורס AMP בהארוורד.
יניב מכהן בתפקידו מתחילת 2022. טרום הצטרפותו לחברה כיהן יניב בשורה של תפקידי ניהול מכירות ושיווק באסם נסטלה, יוניליוור ותנובה ושימש כמנכ״ל חברת הקד״מ פרומרקט.
במהלך השנים ביפאורה הוביל שורה של מהלכי חדשנות, לרבות כניסת המותג שוופס לתחום תחליפי האלכוהול, השקת בטר סודה, כינוס מותג פרוט ווטר לשוופס ורענון מותגי לשורה של מותגים בחברה כדוגמת קריסטל ופרוט אנד ווג׳.
במהלך השנים האחרונות מותגי החברה הגדילו את נתחי השוק ברוב הסגמנטים בהם הם משחקים.
יניב הוא בוגר תואר ראשון במדעי החברה ובעל תואר MBA מאוניברסיטת בר אילן.
דברים שאולי לא ידעת על Schweppes
כבר 18 שנים שהמותג Schweppes בישראל הוא מותג מקומי הפועל ללא קשר למותג הבינלאומי.
כל מוצרי Schweppes מפותחים ומיוצרים במפעל יפאורה ברחובות.
המותג Schweppes היה מותג המשקאות הבינלאומי הראשון שהגיע לארץ.
הסלוגן Drink Different מתאר את המותג, עם הזמנה לשינוי הרגלי צריכת המשקאות והנאה ממשקאות שונים (אל תשתה מה שכולם שותים, תשתה אחרת!). זאת, לצד ההתאמה של המותג לאנשים שחושבים בצורה שונה, יצירתית וייחודית.
המקור למי טוניק הוא תרופת הכינין נגד המלריה, האחראית לטעמו המריר משהו. הבריטים ותושבי הקולוניות שבהן הייתה מלריה, נהגו לערבב את מי הטוניק עם ג׳ין וצרכו אותו באופן שוטף כתרופה מונעת למחלה.
