ארה"ב: נאסר השימוש בצבע מאכל אדום הנמצא באלפי מוצרי מזון
ארה"ב: נאסר השימוש בצבע מאכל אדום הנמצא באלפי מוצרי מזון
צבע המאכל, Red 3, מופק מנפט, ולדברי מנהל המזון והתרופות האמריקאי הוא קשור למקרים של מחלות קשות; אין לו ערך תזונתי והוא נועד להוסיף צבע למזון לצרכי שיווק בלבד
מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) אוסר על השימוש בצבע המאכל המלאכותי Red 3 – והסרתו ממוצרי מזון ותרופות.
ההחלטה שהתקבלה בתום בחינה ממושכת של הנושא, מוסברת בסיכונים הטמונים בחומר, ולדברי הסוכנות בשל הקשר שלו למקרים של מחלות קשות.
ה-Red 3 הוא צבע מאכל המיוצר מנפט ומשמש להענקת צבע אדום בגוון דובדבן למגוון של מזונות ומשקאות קלים כמו ממתקים ודגני בוקר. ה-FDA אישר אותו לשימוש לראשונה בשנת 1969 ובחן כמה וכמה פעמים לאורך השנים את בטיחותו.
מומחי בריאות מזהירים כבר מספר שנים כי לצריכת צבע המאכל הזה יש השלכות בריאותיות שליליות, במיוחד בקרב ילדים.
על פי בדיקה שערך ארגון לבריאות ולסביבה, צבע המאכל המדובר משמש בקרוב ל-3,000 מוצרי מזון, בהם סוכריות פז ומסטיק דאבל באבל. אין לו ערך תזונתי והוא נועד להוסיף צבע למזון לצרכי שיווק בלבד.
לפיכך, ההחלטה תשפיע על אלפי מוצרי מזון הנמכרים בארה"ב. ה-FDA העניק ליצרניות תקופת הסתגלות וקבע כי הן יידרשו להשלים את הסרת המרכיב והתאמת המוצרים עד לתחילת 2027.
כמה מדינות בארה"ב פעלו באופן עצמאי להרחקת צבע המאכל. כך, לפי חוק שעבר בשנה שעברה בקליפורניה, אסור יהיה להכניס לבתי הספר מאכלים עם צבעי מאכל מסוימים, בהם Red 3. בדומה, באפריל אישרו המחוקקים באילינוי חוק שאוסר על השימוש בצבע המאכל המדובר החל מ-2028 וחוק דומה הוצע גם בניו יורק.
