הפסקה לעסקית: תחנה בזמן

בשעת צהריים של סוף יוני מתחם התחנה בתל אביב הוא המקום הכי לוהט בעיר ביותר ממובן אחד. הוא עדיין נטול צמחייה מצלה, ומזכיר יותר מכל אתר צילום למערבון. קהל המבקרים, בעיקר תיירים, הסתובב הלום שמש וסמוק לחיים, והמסעדות ובתי הקפה הממוזגים הרוויחו תפוסה מלאה.

מסעדת איטלקיה בתחנה, שפתחו באחרונה הבעלים והשף של מסעדת פורלין המנוחה ומשקיעים נוספים, נראית אף היא כמו תפאורה - הפעם בסגנון דרום איטליה. העיצוב חמים ומזמין, עם אריחים מצוירים, צנצנות כבושים, והעיקר — מזגן יעיל. העסקית במחיר 62 שקל כוללת לחם הבית, מנה עיקרית ובחירה בין מנה ראשונה או קינוח. על הנייר מדובר במחיר מצוין, אך למעשה חלק מהמנות מחייבות תוספת מחיר של 5–20 שקל.

לחם הבית, שהוגש עם צלוחית שמן זית וחומץ בלסמי, היה מצוין - טרי, רך בתוכו ובעל קרום פריך ומתפצח. למרבה הצער, זו היתה המנה היחידה המהנה בארוחה כולה.

בחרנו בעסקית אחת מכל סוג, ופתחנו בקלמארי מלאנזנה (בתוספת 10 שקלים), שהוגדר כטבעות קלמארי ועגבניות מיובשות שהוקפצו במחבת והונחו על חציל קלוי בזילוף רוטב יוגורט וכוסברה. המנה התגלתה כנפילה איומה. הקלמארי היה סמרטוטי, החציל אנמי, ומעל הכל הורגש טעם לוואי של שום חרוך שהשתלט על כל טעם אחר. המלצר פינה את הצלחת המלאה כמעט בלי להטריח את עצמו או אותנו בשאלות.

שרימפס אליו אוליו. המנה היקרה בתפריט, אך גם היא איכזבה צילום: אלה סברדלוב קרן

גם העיקריות היו רחוקות מלהרשים. מנה של פוזילי גרניאנו התבססה על פסטה שבושלה זמן רב מדי עם רוטב פסטו חסר טעם, מעט עגבניות מיובשות ופרמז'ן לא איכותית במיוחד.

שרימפס אליו אוליו (בתוספת 20 שקל) היה המנה היקרה בארוחה, אך גם היא אכזבה. החסילונים, האיכותיים דווקא, הוקפצו עם אותו שום שרוף מהמערכה הראשונה, אותן עגבניות מיובשות ואותו ענף טימין שקישט כל מנה, וסבלו בדיוק מאותו טעם לוואי מריר ומבאס.

הקינוח, פנקוטה לימונצ'לו, היה סביר, אך המרירות שהוסיף לו הליקר לא החמיאה לו.

בעל המסעדה, שניגש לשולחננו כשהבחין בצלחות המלאות, הציע לפצות אותנו בקינוחים על חשבון הבית. אך ההצעה האדיבה והנדיבה, שהתבטאה במנת גלידה חביבה וטארט שוקולד בינוני, לא הצליחה למחות את הרושם שהותירה הארוחה.

ייתכן שאיטלקיה בתחנה מכוונת לתיירי המתחם המהודר הזה, וככזו נכון לה עתיד מזהיר בזכות הלוקיישן המצוין והעיצוב המוצלח. אך אם היא מעוניינת לרכוש את לב הקהל המקומי, שמכיר את האופציות הטובות שיש לעיר להציע, כדאי שהמטבח יערוך מקצה שיפורים - ובדחיפות.

שם: איטלקיה בתחנה

ז'אנר: מטבח איטלקי

מיקום: מתחם התחנה, תל אביב

טלפון: 03-5222664

מחיר העסקית: 62 שקל, חלק מהמנות בתוספת מחיר. א'־ו', 12:00–18:00

התחככות: תיירים וסקרנים מקומיים

חניה: בתשלום, סמוך למתחם

שירות: נעים אך לא תמיד מקצועי

נגישות נכים: יש, ויש שירותי נכים

כשרות: אין

שורה תחתונה: מקצה שיפורים יתקבל בברכה