הפיש אנד צ'יפס הטובים בבריטניה

למרות אווירת הפאב, הקריקטרס הוא מסעדה לכל דבר. התפריט הקבוע מציע הרבה מנות מודרניות, לצד מעט אוכל בריטי מסורתי אך מוקפד, לעתים קרובות עם טוויסט. התפריט מתחלף לעתים קרובות בהתאם לעונות השנה, ומדי יום מוצעות מנות מיוחדות. המחירים נוטים לצד היקר של אוכל פאבים, אך בהחלט סבירים

תיאורי המנות מפתים: לינגוויני עם דיונון, צ'וריסו ועגבניות עם פול וצ'ילי (ראו מתכון); חזה של תרנגולת חופש עם אורז יסמין ורוטב קארי ירוק תאילנדי; סרדינים טריים בגריל עם תפוחי אדמה ובצל ירוק; נתח חזיר בצלייה אטית עם פפרדלה, בצל ירוק ושמן כמהין; טלה בתנור עם לבבות ארטישוק על רוטב יין אדום; פילה טורבו על רוטב סרטנים, יין לבן וצלפים; סטייק טי בון עם פטריות צלויות, גבינת סטילטון ועלי סלק ועוד.

לא כל המנות שנדגמו היו באותה רמה. הבשר במנה ראשונה של חזה יונה צלוי על פירה אפונה עם סלט עלים ושמן כמהין היה קצת קשה ולא התחבר לתוספות, אבל ניוקי עם דלורית צלויה, גבינת עזים ואגוזי מלך קלויים היה נהדר. מנה קלאסית של פיש אנד צ'יפס היתה מהטובות ביותר שאכלנו בבריטניה. קינוח של פבלובה עם קרם שנטילי, אגסים מבושלים, אגוזי לוז ורוטב שוקולד היה טעים, אם כי מעט מתוק מדי לטעמנו.

הפאב של משפחת אוליבר שוכן על כביש 1038B בכניסה לכפר קלייברינג שבצפון אסקס, כ־30 ק"מ מדרום לעיר קיימברידג' ולא רחוק מנמל התעופה סטנסטד. לבעלי מכשיר GPS (או Sat Nav כפי שהוא מכונה בבריטניה), המיקוד הוא CB11 4QT (ראו גם במפת גוגל: tinyurl.com/cricketers-oliver). בשעת הארוחות (12:00–14:00 ו־18:30–21:00) ממש לא כדאי להסתכן ולהגיע עד כאן בלי להזמין מקום מראש, כי הסיכוי להישאר בלי שולחן גדול מאוד.

• thecricketers.co.uk, טלפון: 44-01799-550442.