לאחר 57 שנים: מסעדת פור סיזנס במנהטן נסגרת
המסעדה המיתולוגית, שאירחה בין השאר את הנשיאים קנדי וקלינטון ואת הנסיכה דיאנה, שימשה הנקודה הקלאסית ביותר בעיר ניו יורק לאירוח האליטות העסקיות והחברתיות. עתה היא נסגרת ומציעה את תכולתה למכירה
- מלון פלאזה בניו יורק יועמד למכירה פומבית בעקבות עיקול
- גווינת' פאלטרו מנסה למכור פנטהאוז במנהטן בכ-14 מיליון דולר, פי 3 ממה ששילמה
- דירתו של פבארוטי במנהטן שוב על המדף - הפעם "רק" ב-10.5 מיליון דולר
הבעלים המשותפים ג'וליאן ניקוליני ואלכס פון בידר יפנו את גבם לנכס בן ה־60 ויתחילו מחדש בחלל אחר, כמה גושי בניינים מהמיקום הנוכחי, לא לפני שימכרו לכל המרבה במחיר את ציוד המסעדה - החל בכלי הכסף וכיסאות הבר וכלה בכל תכולת מרתף היינות המפואר.
כל כלי - כלי צילום: איי פי
פריטים מתוך עיצוב הפנים ההיסטורי, אשר עוצב בידי פיליפ ג'ונסון עבור בניין סיגראם שתכנן אדריכל הבאוהאוס לודוויג מיס ון דר רוהה, צפויים אף הם להימכר במכירה הפומבית ביולי. עם 500 הפריטים שיוצעו למכירה נמנים גם ספסלים מחדר הגריל וספת הסבה מהלובי, שולחנות בעיצוב אישי וכיסאות המסעדה. כמו כן יוצעו למכירה מקררי היין, הסכו"ם בעיצוב אישי וכלי מטבח פרי עיצובם של לואיז האקסטבל ול' גארת'.
צילום: איי פי
"הכל, אפילו הפריטים שעוצבו על ידי שני האדריכלים האגדיים הללו, מוצע למכירה", אמר פון בידר ל"וול סטריט ג'ורנל". "המסעדה הזו היא מאבני היסוד של האופי הניו־יורקרי האמיתי, עם כל שלל הדמויות הכי תוססות בעיר".
ממרלין ועד קיסינג'ר
המסעדה המפורסמת במנהטן פועלת מאז 1959 וסיפקה מזור לרעבונם של כמה מהשמות הגדולים ביותר בעולם העסקים, בפוליטיקה, בבידור, בספורט ובאופנה. במרוצת השנים אירח המקום שמות ידועים כגון סטיב רטנר, מיכאל אייזנר, ג'ים צ'אנוס, מורט צוקרמן, האנק גרינברג, ננסי פלוסי והנרי קיסינג'ר.
מאז הקמתה קצרה ארבע העונות תשואות כאחת המסעדות המדוברות ביותר בעולם, והאליטה הניו־יורקית החמה והנכונה נוכחת בה באופן קבוע, כששחקני המפתח הבולטים משתלטים על השולחנות הטובים ביותר.
מסעדת ארבע העונות היתה המסעדה הלוהטת ביותר להיות בה בניו יורק בקיץ 1959, עם עלויות פתיחה של 4.5 מיליון דולר. היא היתה הראשונה להטביע את הקונספט של שינוי התפריט כולו לפי העונה, שאותו הגה המסעדן האגדי ג'ו באום, והתפריט בה לא היה צרפתי קלאסי אלא בסגנון אמריקאי־חדש, מודרני וראוותני.
"המסעדה הכי מרגשת"
עוד בטרם חגגה המסעדה שנה לפתיחתה, הכתיר אותה מבקר המסעדות קרייג קלייבורן "המסעדה הכי מרגשת שנפתחה בניו יורק זה שני עשורים".
הבעלים ניקוליני צילום: איי פי
ב־19 במאי 1962 חגג ג'ון קנדי את יום הולדתו ה־45 במסעדת ארבע העונות. לאחר מכן המשיך למסיבה לאולם מדיסון סקוור גרדן, שם שרה עבורו מרלין מונרו "יום הולדת שמח, מר נשיא". תפריט ארוחת הערב של האירוע עודו תלוי על קירות המסעדה. הסופר נורמן מיילר חגג שם את יום הולדתו ה־50 (וגבה 50 דולר לראש מכל 600 מוזמניו).
עם מבקריה הקבועים של המסעדה ניתן למנות את סופיה קופולה, ארת'ה פרנקלין, אנה ווינטור ומרתה סטיוארט. בסוף שנות התשעים אף ביקרה בו הנסיכה דיאנה. בראיון ל"ניו יורק פוסט" ב־2013 סיפר ניקוליני כי "היא היתה נעימה לכולם. אני חושב שכשהאנשים הללו מגיעים לארבע העונות, הם חשים קצת מאוימים ולכן מרגישים שהם חייבים להיות נחמדים לכולם".
קנדי לא היה הפוליטיקאי האחרון לבקר במסעדה. באופן תדיר נוהגים פוליטיקאים ואנשי עסקים בכירים לקיים בה ישיבות המכונות "פאוור לאנץ'", ועם השמות המוכרים ביותר ניתן למנות את ביל קלינטון וג'ורג' בוש האב והבן.
ניקוליני מספר כי ב־2011, ממש לפני אירוע גיוס כספים שארגן איל ההון וורן באפט עבור הנשיא אובמה, הוא הזמין לחדרו הפרטי המבורגר, דיאט קולה וגלידה מרשת דיירי קווין הנמצאת בבעלותו. ניקוליני מעיד כי אף היה צורך לשלם למכר שלו מניו ג'רזי כדי שיוכל להבריח את הגלידה המבוקשת לתוך המסעדה המפוארת.
"בין האנשים הנחמדים ביותר שנהגו לבוא לארבע העונות היתה גם ג'קי או. קנדי", מספר ניקוליני, "היא נהגה לאכול פה צהריים כשהיתה עורכת ספרים. בפעם הראשונה שנכנסה לכאן החדר השתתק לחלוטין" - סצנה נדירה, הוא מעיד, בחלל עתיר הידוענים.
