הפסקה לעסקית: שני קולות

בצהרי יום חול נראית מסעדת הנמל 24 בעיר התחתית בחיפה כמו בועה אריסטוקרטית של טעם טוב. היא יפהפייה ורוגעת, ומציעה ארוחה באחד מהחדרים המעוצבים בסגנון טוסקנה, או בחדר הבר המרוהט בשולחנות עץ כבדים, עם מנורות עתיקות וכורסאות עור עמוקות ומפנקות, שכדאי להתחיל את הארוחה בהן באפריטיף ולשוב אליהן מיד בסופה, כפי שנוהגים מביני עניין בעולם.

העסקית במסעדה כוללת שלושה מסלולים: ב־79, 91 או 101 שקל, שתמורתם מקבלים מנת פתיחה, מנה ראשונה ועיקרית, שהיא הקובעת את מחיר הארוחה.

התחלנו בגריסיני ומטבלים ובסלט ירוק עם ירקות קלויים. הגריסיני התגלו כלחמניות שמנמנות ומתפצחות בפה והיו טובות, אך הסלט הירוק, שהכיל בין השאר פלפלים ואגוזים, נעדר פריכות והיה עייף.

המשכנו בפטה כבד עוף נימוח ומתקתק שתובל בקוניאק והיה מצוין, אך למרבה הצער, זו היתה המנה היחידה בארוחה שהוכנה כהלכה. ברבצ'יו מוח עגל, כיסוני רביולי שנאפו והוגשו עם קרם אפונה ירוקה, הכילו רק פירורים ממוח העגל שפיתה אותנו בתפריט, והיו חסרי טעם.

הנמל 24. השקעה בעיצוב צילום: דורון גולן

פילה לברק נצלה במתינות, הונח על פירה שורשים טוב ועוטר בקציפת דגים (101 שקל); מנה חביבה ועדינה, אך לא מרשימה. מנת נתח קצבים (91 שקל) היתה פספוס מצער. הבשר הנהדר ומלא הטעם הוגש בציפוי ויניגרט ציר בקר, לפי התפריט, שהיה מתוק מדי ומיותר.

הנמל 24 היא מסעדה נעימה והשירות בה מעולה. לכן עד שחזרנו אל הכורסאות הרכות כדי ללגום כוסית של ליקר אוניקום (32 שקל), המנות המאכזבות נשכחו קצת. ובכל זאת, יש לקוות שרמת האוכל תיישר קו עם רמת העיצוב והשירות. עד אז נוכל להמליץ עליה בלב שלם לצורך לגימת כוסית ונשנוש של מנת פטה כבד. לא יותר.

ז'אנר: מסעדת שף.

התחככות: הקהילה העסקית של חיפה ופוליטיקאים מקומיים.

מיקום: הנמל 24 חיפה,

טל': 04-8628899.

הוצאה מוכרת: 79, 91 או 101 שקל. ב'־ו' 12:00–17:00.

שירות: מצוין. קשוב וחביב.

חניה: ליד המסעדה, ללא תשלום.

שורה תחתונה: נדלקנו על העיצוב - נשארנו למרות האוכל.