ביג בלי דיל

מסעדת דיקסי החדשה בראשון לציון ממוקמת היכן ששכנה בעבר מסעדת איזדורה - ניסיון שלא צלח להביא לעיר קולינריה מתוחכמת. לעומתה נראית דיקסי במתחם היפה של גן העיר בדיוק במקום הנכון. החלל הסגור והחשוך הולם את ז'אנר הדיינר האמריקאי, והספות הכהות הן פריט עיצוב חיוני כשמדובר בארוחת בשרים כבדה למדי.

לדיקסי אין דיל עסקי, אלא תפריט צהריים שמציע חלק ממנות הערב במחירים מוזלים: ראשונות ב־49–31 שקל ועיקריות ב־85–59 שקל. יש גם תפריט נפרד של מנות שמחירן נע בין 59 ל־66 שקל, המוגשות עם סלט ירוק קטן.

מפאת יוקר המחיה בצהריים של דיקסי, ויתרנו על מנות ראשונות ופנינו היישר לעיקר, החלטה שהתבררה כנבונה לנוכח גודל המנות וכובדן בעיצומו של יום עבודה.

בורגר 200 גרם על אטריות שפצלה עם עגבניות תמר ורוטב גבינה כחולה (66 שקל) נראה במבט ראשון כמנה מוזרה. ההמבורגר, שנצלה לדרגת רייר כמבוקש, הוגש בראש גבעה נאה של אטריות שטבלו ברוטב השמנת העשיר, ועגבניות התמר הצלויות ניקדו את הצלחת באדום. אבל טעימה אחת הספיקה כדי להבין שמדובר בשילוב מנצח של פחמימות, שמנת ובשר, והביצוע המדויק של כל אחד ממרכיבי המנה הפך את ההרכב לא רק להגיוני, אלא גם לטעים מאוד. הסלט הירוק הקטן שהוגש ליד המנה היה חביב.

מנת הספייריבס מתפריט הצהריים (85 שקל) כללה שתי צלעות שמנמנות ובשרניות, שצופו ברוטב טריאקי מתקתק, והיו כרגיל בדיקסי מופת לטיפול נכון בבשר משובח. חבל שהקולסלו שהובטח בתפריט הוחלף בערימה אימתנית של סלט כרוב וגזר ברוטב אסייתי, שתובל בגסות בשמן שומשום וסויה והיה עייף ומיותר. הלכנו עם השחיתות עד הסוף והזמנו גם הום פרייז (בתוספת 11 שקל) שהיו מעולים.

בורגר על אטריות שפצלה עם עגבניות תמר ורוטב גבינה כחולה. שילוב מנצח של פחמימות, שמנת ובשר צילום: אלה סברדלוב קרן

בעודנו מתנמנמות ומנסות לעכל את הארוחה, ניגשה המלצרית והציעה קינוח קטן (15 שקל לסועדי הצהריים). חוסר הערנות הוביל להסכמה, והשתלטנו בקושי על שתי אצבעות שוקולד בטעם אספרסו וחמאת בוטנים שהיו טעימות אך מתוקות מדי.

דיקסי בראשון ממשיכה את המסורת של המוסד התל־אביבי הוותיק באופן מעורר כבוד. כמו במסעדה־האם, גם כאן התוספות והקינוחים לא תמיד קולעים, אבל הבשר הוא הימור בטוח. הצהריים של דיקסי היא אולי לא הכי זולה באזור, אבל נותנת תמורה מלאה לחובבי הבשר.

שם: דיקסי

ז'אנר: גריל בר אמריקאי

מיקום: הכרמל 20 ראשון לציון, 03-6426993

מחיר צהריים: ראשונות 31–49 שקל, עיקריות 59–85 שקל, א'־ה' 12:00–17:00

התחככות: תושבי האזור

כשרות: אין

שירות: קצת אטי אך משתדל

חניה: בחניון הבניין, לסועדי דיקסי במחיר מוזל של ארבעה שקלים

נגישות נכים: יש, ויש שירותי נכים

שורה תחתונה: הימור בטוח לקרניבורים