במחשבה תחילה

שם: מונטנגרו

ז'אנר: טברנה

מיקום: נחמני 26 ת"א, 03-5663331

מחיר ארוחת צהריים: יש הנחה מסוימת על תפריט הערב, א'־ה' 12:00–16:30

התחככות: מי שיכול להרשות לעצמו להתפרע גם בצהריים

כשרות: אין

שירות: זריז ומקצועי

חניה: בתשלום באחד מחניוני האזור, אך עדיפה מונית

נגישות נכים: יש, אך אין שירותי נכים

שורה תחתונה: תפריט מגוון, אך מעט יקר

מסעדת מונטנגרו החדשה – שנפתחה בסמוך לקפה נואר ובאותה בעלות – שוכנת במקום שבו פעלה מסעדת פרונטו במשך יותר מ־20 שנה. חסידי פרונטו לדורותיהם לא יזהו את החלל המוארך, שקיבל חזות צבעונית ועמוסה, בניסיון לייצר אווירה עליזה התואמת את הקונספט החדש - טברנה.

התפריט של מונטנגרו אף הוא מדבר בכמה שפות, וזה לצד זה שוכנים בו כבד קצוץ וסנדוויץ' פסטרמי, קובנייה ואורז קושרי.

תפריט מקושקש כל כך לרוב אינו מבשר טובות. אבל האוכל במונטנגרו התגלה בסך הכל כחביב, גם אם דיל הצהריים של המסעדה בהחלט טעון שיפור ברמת התמחור. בצהריים מציעים פה חלק ניכר ממנות הערב במחיר מוזל מעט, ועם המנה העיקרית מקבלים גם תוספת באותו מחיר.

התחלנו בשלושה מאזטים, שהוגשו עד מהרה בצלחות צבעוניות בליווי שני סוגי לחם טובים. כרובית בשמן אנשובי וצלפים (12 שקל) היתה מנה טעימה, אם כי טעמי האנשובי והצלפים לא הורגשו כמעט, וחבל. כבד קצוץ ביתי (16 שקל), שהוגש עם ערימת חזרת ומלפפונים חמוצים, היה מצוין, וכך גם השמאלץ הרינג התוקפני והמוצלח (24 שקל), שנח על טבעות של בצל סגול. למי שאינו רעב במיוחד, אופציית המאזטים והלחם עשויה להספיק.

שיפוד כבד אווז ושיפוד נתח קצבים. מוצלחים צילום: אלה סברדלוב קרן

מבין העיקריות שטעמנו הצטיינו השיפודים: שיפוד אחד של כבדי עוף (29 שקל), שנעטפו בפנצ'טה ונותרו עסיסיים, הרכיב מנה מעניינת וטובה, וגם שיפוד נתח הקצבים (43 שקל), התברר כבשר איכותי שנצלה בתבונה והיה בשרני ומדמם כראוי. גם תוספת של תפוחי אדמה זהובים, פריכים מבחוץ ורכים מבפנים, היתה מענגת.

לעומת השיפודים הטובים, מנת הסגנאקי - פילה לברק על רוטב עגבניות, שום וגבינת פטה - היתה מאכזבת, בייחוד לאור מחירה המוגזם (98 שקל). הדג נצלה יתר על המידה, וגם הרוטב הטוב לא הצליח להציל אותו מיובש. תוספת הירק למנה הזאת, ברוקולי צלוי וסיבי, היתה גם היא לא טובה מספיק.

קינחנו בעוגת סולת (29 שקל) ונמסיס שוקולד (34 שקל) שהיו בעיקר מתוקות מדי.

ארוחת צהריים מלאה במונטנגרו רחוקה מלהיות דיל צהריים משתלם, אבל אם מקפידים להישאר בגזרת המאזטים והשיפודים הפשוטים יותר, מקבלים ארוחה קלה ונחמדה, שגם לא תכאיב מדי לארנק.