מבחן טעימה: אלכסנדר Black
הבלאק של אלכסנדר היא דוגמה טובה לבירה עונתית ועשויה היטב, בירה שתשתלב היטב במאכלי קדרה חורפיים
10:1226.12.12
מה: בירת אייל ישראלית כהה.
מידע נוסף: מבשלת אלכסנדר מחזירה את הבירה העונתית שלה, בירת Black, למדפים לקראת החורף. בבירה כ־7% אלכוהול.
דבר הטועם: בוטיקי הבירה שתופסים תאוצה בישראל מאפשרים ייצור של בירות עונתיות בכמות קטנה.
הבלאק של אלכסנדר היא דוגמה טובה לבירה עונתית ועשויה היטב.
הבירה כהה מאוד, כמעט שחורה, עם קצף בצבע קרמל וברק נעים לעין. באף אפשר להרגיש את המאלט, עם ארומות מורגשות של אספרסו חזק ושוקולד מריר. זו בירה שתשתלב היטב במאכלי קדרה חורפיים, ומומלץ להגיש אותה בטמפרטורה לא קרה מדי, כדי ליהנות ממלוא הכובד.
פרטים: כ־17 שקל לבקבוק.
