פיצה בהופעה בסוזן דלל

מסעדת בליני הוותיקה התחדשה במפות לבנות ובטאבון, ומציעה עסקיות במחיר סביר באותו לוקיישן מרהיב

גלי וולוצקי 09:0702.02.16

תגיות:

יש משהו קצת מיושן במובן הנעים במסעדת בליני בסוזן דלל שבנווה צדק התל־אביבית. המסעדה היפה הצופה אל כיכר המתחם נראית כמו מקום שמשחק על פי חוקים משלו. עם זאת, גם כאן נעשה לאחרונה ניסיון להתחדש קצת. בכניסה למסעדה הוצב אוטו־אוכל שהיה סגור בעת ביקורנו במקום, את המפות המשובצות שהפכו מזוהות עם המסעדה ב־20 שנות פעילותה החליפו מפות לבנות, ובמרכז המסעדה נבנה טאבון גדול שבו נאפות כעת פיצות.

בצהרי יום קר במיוחד האווירה במסעדה חמימה ומסבירת פנים. התפוסה חלקית מאוד, ונראה כי תושבי העיר קצת שכחו מקיומה של המסעדה הנחבאת בפאתי המתחם השומם לרוב בימי חול. במרכז המסעדה ניצב שולחן גדול ועליו מבחר אנטיפסטי המוגש בצהריים לסועדי העסקית, שיכולים להסתפק במסלול האנטיפסטי ושתייה לבחירה עבור 44 שקל, או לבחור באחד המסלולים הכוללים את שולחן האנטיפסטי כמנה ראשונה ומנה עיקרית במחיר של 68, 78 או 88 שקל. כל המסלולים כוללים גם שתייה קלה או חמה ופוקצ'ה.

שרימפס פלורנזה. מנה עצומה, אך לא מלהיבה בטעמה צילום: עמית שעל

האנטיפסטי מגוון ומוצלח. הצטיינו הקבנוסים המטוגנים, הכרובית הצלויה ברוטב ויניגרט, הסלק האפוי וסלט השומר. הפוקצ'ה החמימה עם שמן הזית היתה אף היא טובה.

מתפריט הפיצות, שכלול במסלול ה־68 שקל, בחרנו בפיצה עם חצילים מקורמלים, גבינת גורגונזולה, אגסים מבושלים ביין, אגוזי לוז ועלי ארוגולה. זו היתה פיצה טובה, עם כמות נדיבה של תוספות, בצק טעים דק יחסית ושוליים יפים ותפוחים.

עיקרית נוספת שניסינו היא שרימפס פלורנזה (88 שקל) ברוטב שמנת, יין לבן ולימון עם תרד, עגבניות קצוצות ומחית עגבניות מיובשות על מצע לינגוויני. מדובר במנה עצומה בגודלה שתספיק בנדיבות גם לשני סועדים, אך היא היתה פחות מוצלחת משאר הארוחה. הרוטב הלימוני מאוד היה מעט מונוטוני, והחסילונים הקפואים היו חביבים ותו לא.

הארוחה בבליני אינה נושאת עמה שום בשורה קולינרית או עניין יוצא דופן, אבל הלוקיישן המרהיב של המסעדה, הנדיבות והמחיר הסביר הופכים אותה לחוויה נעימה מאוד ולאופציה טובה אם מחפשים מקום נעים להירגע בו.

בליני