איך מנצחים בדיאטה?

בטח שואלים אותך את זה הרבה, כי הרי כל המדינה בדיאטה: למה אנחנו כל הזמן נותנים להנאה הרגעית לגבור על השיקולים לטווח ארוך? למה אנחנו מחבלים בבריאות? ואיך מצליחים להתאפק? תשובתך עשויה לשנות את חיי. דפנה

דיאטה מנוגדת לטבע שלנו, כי מטבענו יש לנו רעיונות מעולים לטווח הארוך, אבל בהחלטות שמקבלים בכל רגע לרוב מכריעים השיקולים לטווח הקצר. כשאת לא רעבה ושואלים אותך כמה קינוחים תאכלי בחודש הבא, יש סיכוי טוב שתגידי "אחד או שניים, לא יותר". אבל בסוף הארוחה, כשהקינוח יגיע, פתאום יהיו לך רעיונות אחרים. כשרואים את העוגה סדר העדיפויות משתנה.

מה גם שדיאטה זו משימה קשה הרבה יותר מאשר, לדוגמה, גמילה מעישון. כי במקרה השני אנחנו או מעשנים או לא מעשנים. בדיאטה הגבול מיטשטש, כי חייבים בכל זאת לאכול, ושם מתגנבים הפיתויים.

יש כמה דרכים להתמודד עם הבעיות האלה. אחת, שהיא יעילה במיוחד, היא לא להעמיד את עצמנו בדילמה. לא להיחשף לפיתוי. אם לא יהיו לך עוגות בבית, תאכלי הרבה פחות עוגות. אם במקום חטיפים יהיו לך פלפלים טריים, אז זה מה שתאכלי בין הארוחות.

עוד דרך היא ליצור חוקים קשוחים וספציפיים, כמו בדת, שמכתיבה בנוקשות את חיי היומיום. לדוגמה, במקום להחליט שאת אוכלת רק קינוח אחד בשבוע, החליטי שאת אוכלת רק קינוח אחד, ורק במוצאי שבת. על כלל מדויק קל יותר לשמור, כי הוא פחות נתון לפרשנות.

עוד דבר שיכול לעזור הוא לאכול מעט. לדוגמה, לקחת מהקינוח רק שני מזלגות. זה מאוד קשה, בגלל הטעם של העוד, אבל זו שיטה. ולבסוף, כמו שאת מרחיקה פיתויים, נסי לקרב חיזוקים. הקיפי את עצמך באנשים שיעזרו לך בדיאטה. לכי לארוחות ערב עם אנשים אחרים בדיאטה.

עוד דבר שיכול לעזור הוא לאכול מעט. לדוגמה, לקחת מהקינוח רק שני מזלגות צילום: shutterstock

ועוד משהו: יש עדויות לכך שאנחנו "אוכלים עם העיניים", כלומר שתחושת השובע לא מוכתבת רק ממילוי הקיבה, אלא גם ממה שנדמה לנו על כמות האוכל. צלחת קטנה גורמת לאוכל להיראות רב יותר ואנחנו שבעים מהר יותר. לעומת זאת, בבופה אנשים נוטים לאכול יותר לפני שהם שבעים. גם צלחות קטנות עוזרות לדיאטה.

שאלות לדן אריאלי: askdan@calcalist.co.il