שטראוס מנסה להחיות את היוגורט היווני שלה

קבוצת שטראוס משיקה מחדש את היוגורט היווני של דנונה בניסיון לבנות בישראל את הקטגוריה הנחשבת בעולם לצומחת. ל"כלכליסט" נודע כי שלוש שנים לאחר שלא הצליחה שטראוס לבנות קטגורייה חדשה סביב היוגורט היווני הטבעי שהחדירה לשוק תחת דנונה והסירה אותו מהמדפים, תצא החברה בהשקה מחודשת ורחבה יותר של המותג.

הפעם תשיק שטראוס שני מוצרים: יוגורט יווני לבן ויוגורט יווני עם פירות. במקביל תצא במהלך שיווקי ברשתות החברתיות. הפרזנטור שיוביל את המהלך יהיה זוכה התוכנית מאסטר שף תום פרנץ'.

היוגורט היווני של שטראוס צלום: שלומי ארביב

ההשקה הקודמת של המוצר נעשתה במחצית 2010, אז השיקו גם שטראוס וגם תנובה יוגורט יווני. שטראוס השקיעה 5 מיליון שקל במהלך ויצאה נגד תנובה שהשיקה מוצר מקביל חודש לאחר השקת המוצר של דנונה. אלא שהקטגוריה לא התרוממה בישראל וכמעט לא נתמכה שיווקית עד שלפני כמה חודשים הפסיקו שתי המחלבות את שיווק המוצר.

כיום ניצב על המדף יוגורט יווני של מחלבת שומרון בלבד, מחלבה שנחשבת לשחקן שולי בשוק. בשנת 2012 גלגלה הקטגוריה 5.6 מיליון שקל בלבד מתוך כלל שוק היוגורט שגלגל 1.06 מיליארד שקל בשנה, על פי נתוני סטור נקסט. קטגוריית היוגורט היא השנייה בגודלה אחרי חלב ניגר. בחלב הניגר מובילה תנובה, בעוד את קטגוריית היוגורט מובילה שטראוס.

על פי הערכות בשוק, תשקיע שטראוס 2.5 מיליון שקל במהלך. "ב־2010 היתה לנו השקה קטנה של מוצר אחד של יוגורט יווני, אבל לפני חודש הוא ירד מהמדפים לטובת ההשקה הגדולה שאנחנו עושים עכשיו", אמרה ל"כלכליסט" מיכל איתן, מנהלת השיווק של מחלבות שטראוס. "למה שהיה עד היום על המדף קשה להתייחס כקטגוריה כי זה היה מוצר אחד. עכשיו אנו פותחים קטגוריה עם יוגורט של 5% ו־7% שומן ולאחר מכן נרחיב את המגוון גם למוצרים דלי שומן". צריכת יוגורט יווני הפכה לאחת המגמות החזקות בתחום החלב בעולם. דנונה משווקת את היוגורט היווני מתוצרתה ב־32 מדינות. בארה"ב תופס היוגורט היווני יותר מ־30% ממכירות היוגורט. בישראל ישווק המוצר במארזי רביעייה, כאשר כל גביע יכיל 130 גרם. המחיר המומלץ לצרכן של מארז רביעיית יוגורט יווני לבן יעמוד על 13.06 שקל ושל רביעיית יוגורט יווני עם פרי יעמוד על 16.64 שקל.