שטראוס, שופרסל ומרינה ישיקו החודש במקביל מוצרי תפוחי אדמה מוכנים לאכילה

תעשיית המזון מחפשת פתרונות מהירים להכנסת מזון ביתי בעקבות העלייה במודעות לחשיבות שבצריכת מזון טרי ולא מעובד: ל"כלכליסט" נודע כי שטראוס, שופרסל ומרינה צפויים להשיק החודש שלושה מוצרי תפוחי אדמה מוכנים לאכילה או להכנת סלטים ותבשילים בתוך דקות בודדות. מחיר המוצרים צפוי להיות גבוה בהשוואה לתפוחי אדמה טריים ובלתי מבושלים. מחיר מוצר תפוחי אדמה מוכנים במשקל 500 גרם צפוי לעמוד על 10 שקלים, בעוד 500 גרם תפוחי אדמה טריים נמכרים בכ־2.5 שקל בלבד.

תפוחי האדמה של שטראוס. יקר בהשוואה למוצר הטרי

להערכת מנהל יחידת הירקות בשטראוס מוריס כהן, הקטגוריה החדשה תהווה כ־10% ממכירות שוק תפוחי האדמה בתפזורת, המוערך בכ־460 מיליון שקל בשנה. שטראוס תשיק את מוצר תפוחי האדמה שלה תחת מותג "טעם הטבע" עם מגוון של שלושה מוצרים: פלחי תפוחי אדמה מבושלים, מיני תפוחי אדמה מבושלים וקלופים ומיני תפוחי אדמה מבושלים בקליפה. כל המוצרים מבושלים ומוכנים לאכילה וכוללים 35 מ"ג מלח ל־100 גרם. שופרסל צפויה לשווק את מוצר תפוחי האדמה תחת המותג הפרטי שלה ומרינה פטריות הגליל של רמו בן שושן תשווק אותם תחת המותג שלה מרינה.

"בדומה לשוק החסות והירקות השטופים או הסלק המבושל, אנו מעריכים שגם השימוש בתפוחי אדמה בתפזורת יעבור בחלקו לצריכה של תפוחי אדמה מבושלים, כמו בעולם".