אשליות בהוטל מונטיפיורי

כל פינה בהוטל מונטיפיורי, המסעדה השלישית והמעוצבת למשעי מבית היוצר של רותי ומתי ברודו (אחרי הקופי בר והבראסרי), מתכחשת לעצם קיומה במרחב הלבנטיני. רצפת הפרקט שעליה נוקשות נעלי העקב של המלצריות הלבושות בשמלות ערב שחורות, זרי השושן הצחור, השמפניירות הקטנות שבהן מוגשים בגטים זעירים ופריכים, ואפילו התפריט, שמציע בעיקר מנות צרפתיות ואסייתיות.

העסקית פה מציעה במחיר המנה העיקרית גם מנה ראשונה לבחירה מתוך שלוש, בגטים וחמאה, שתייה חמה, וכן את האפשרות להזמין קוקטייל בחצי המחיר.

קרפצ'יו בקר אסייתי. שונה מאוד מהגרסה הקלאסית, אך מעניין וטעים מאוד צילום: עמית שעל

התחלנו בקרפצ'ו בקר אסייתי, פרוסות דקיקות של פילה בקר שתובלו במירין, סויה, שמן שומשום, צ'ילי וג'ינג'ר והרכיבו מנה שהיתה רחוקה כרחוק מזרח ממערב ממנת קרפצ'ו קלאסית, אך מעניינת וטעימה מאוד. ראשונה נוספת, פלפל אדום קלוי עם גבינת פטה ועלעלי אורגנו טרי, היתה נחמדה.

המשכנו עם פסטת פטריות יער (56 שקל), לינגוויני שהוגשו בציר עשיר של פטריות בשמנת ועשבי תיבול, שהיתה כבדה ועשירה בטעם. זו היתה מסוג המנות שיספקו גם את מי שבוחר לא לאכול בשר או דגים בארוחת הצהריים או בכלל.

קדירת פירות ים טום יאם (105 שקל) הוגשה כשלצדה קערית אורז עגול והכילה כמות נדיבה של מולים טריים, סרטן חצוי, חסילונים וקלמארי, שטבלו ברוטב על בסיס ציר פירות ים, עם חלב קוקוס, צ'ילי, ג'ינג'ר, למון גראס וכוסברה. זו היתה מנה מצוינת, אם כי מעט מלוחה מדי.

אף שקינוחים אינם נכללים בדיל העסקי, מומלץ שלא לוותר עליהם, אם הכיס והמאזן הקלורי מאפשרים זאת. מנה של לימונשלי (36 שקל) - כוס זכוכית שהכילה שברי בצק חמאה שחום ופריך, ועליהם קרם לימון קטיפתי וקצפת מנוקדת בגרגרי וניל - היתה סיום מופלא לארוחה טובה.

למרות האווירה האסקפיסטית במקום, ואולי בגללה, העסקית של הוטל מונטיפיורי היא עסקה טובה ומעניינת. נוסף על קשת רחבה של מחירים, אפשר תוך שניות להיעלם קצת בעולם אחר, עולם שבו הפרחים באגרטל תמיד טריים, והדילמה היחידה היא באיזה קוקטייל ללוות את ארוחת הצהריים. בקיץ שבפתח זה לא מעט.

ז'אנר: צרפתית אסייתית.

מיקום: מונטיפיורי 36 תל אביב. טל': 03-5646100.

מחיר העסקית: 52-148 שקל. א'־ה', 12:00–17:00.

התחככות: אנשים שיודעים להבדיל בין פוט לקול.

שירות: נעים ומקצועי.

נגישות נכים: יש מדרגות בכניסה למסעדה.

חניה: שירות ואלה פרקינג ללא תשלום לאורחי המסעדה.

שורה תחתונה: המקום שאפשר להדחיק בו הכל.