חמשת המקומות הכי חמים על הגלובוס

לונדון: קיץ של תרבות אדומה

זו השנה העשירית שבה פונה גלריית סרפנטיין הלונדונית לכוכבי־העל של עולם האדריכלות כדי שיעצבו את ביתן הקיץ שלה. את מקומם של פרנק גרי ורם קולהאס, מגויסי השנים הקודמות, תפס השנה ז'אן נובל הצרפתי. נובל בחר להשתמש בצבע המזוהה יותר מכל עם הבירה הבריטית - אדום בוהק, כצבעם של אוטובוסי הקומתיים, מדי משמר המלכה ותאי הטלפון הקלאסיים הפזורים ברחבי העיר. את ההשראה, סיפר נובל, סיפק "הרגע הזה שבו שמש הקיץ מציפה את עיניך, ותוך כדי שאתה ממצמץ העולם כולו נעשה אדום".

גלריית סרפנטיין צילום: בלומברג

הביתן מתנשא לגובה של 12 מטר, ועשוי מפלדה, זכוכית וקנבס. בפנים אפשר למצוא בית קפה, שולחנות, כיסאות ולוחות שח, ובחוץ שולחנות פינג פונג, שמיכות פיקניק, בלונים ופריזבי - כולם בצבע אדום. "רציתי מקום שישמש מקור של חום והנאה", הוא מסביר, "זאת ארכיטקטורה של חופשה".

"הסימפוניה האדומה", כפי שנובל הגדיר אותה, הוצבה במרחבים הירוקים של גני קנזינגטון, ותישאר שם עד אמצע אוקטובר - אז יסתיימו האירועים בפארק במרתון אמנותי מיוחד, שלאחריו יפורק הביתן. אבל הביתן של סרפנטיין הוא רק הקדימון המשעשע ליצירה מסיבית ושנויה במחלוקת הרבה יותר שנובל תכנן לבירה הבריטית: בסתיו ייפתח בסמוך לקתדרלת סנט פול מרכז קניות ומשרדים גדול בשם One New Change, שנובל מכנה "המפציץ החמקן" על שם מטוס הקרב.

tinyurl.com/serpentine-gal

ביתן הקיץ של גלרייה סרפנטיין. "סימפוניה באדום" צילום: בלומברג

ברלין: מקלות אכילה ספרדיים

שף קטלוני, מטבח אסייתי, הגשה ספרדית ועיצוב צרפתי יוצרים מסעדה סופר־שיקית בבירה הגרמנית. ההברקה של  (Dos Palillos, "שני מקלות") היא בחיבור בין עידון אסייתי לנינוחות ים־תיכונית: התפריט מורכב ממעדנים אסייתיים המוגשים במסורת הטאפאס הספרדית. מכאן נגזר גם שמה של המסעדה, המתייחס הן למקלות האכילה האסייתיים והן לפינצ'וס, הקיסמים המהדקים את מרכיבי הטאפאס ומשמשים לאכילתם.

מסעדת דוס פאליוס

במסעדה 45 מקומות המסודרים סביב שולחן עץ ארוך הפונה למטבח פתוח. השף הראשי אלברט ראוריש היה במשך שנים יד ימינו של השף פֵראן אדריאה ממסעדת אל בוּלי, אחד השפים הטובים בעולם. אדריאה אינו שותף בדוס פאליוס, אבל רוחו שורה על מנות מוקפדות בסגנון יפני וסיני - למשל, כבד של כריש מזן שד הים מושרה בסאקה.

המסעדה נפתחה בשיתוף מותג האופנה הספרדי קמפר, וממוקמת במלון "קאסה קמפר" שבבעלות המותג. מלון אחר של קמפר ממוקם בברצלונה, ומארח מסעדה־אחות שנקראת גם היא דוס פאליוס.

tinyurl.com/dos-palillos

רומא: מוזיאון מתמזג, מתערב ומתערבל

11 שנים ו־150 מיליון יורו נדרשו לזאהה חדיד, מבכירי הארכיטקטים הפועלים כיום, להקים את MAXXI, המוזיאון הבינלאומי לאמנות של המאה ה־21 הממוקם בפאתי רומא. הוא נפתח בקול תרועה רמה בתחילת הקיץ, אז נחשף סוף סוף בפני הקהל הרחב במלוא קימוריו המפתיעים, זוויותיו הבלתי אפשריות, חלליו החשופים וגרמי המדרגות האימתניים שלו העשויים מפלדה.

לפתיחה קדמו חודשים ארוכים של ויכוחים בקרב קהילת האדריכלים ומבקרי האמנות. במוקד המחלוקת עמדה השאלה - האם מוזיאון שאין בו כמעט קירות ישרים יכול בכלל להציג אמנות? ואולי הצורה הארכיטקטונית תאפיל על התוכן שיוצג בה? החששות נופצו עם פתיחת המוזיאון בתצוגת אמנות עכשווית מרשימה, שמשכה המוני מבקרים והוכיחה שחדיד לא טעתה.

המוזיאון המתמזג Maxxi צילום: אי פי אי

MAXXI מתוכנן כך שתהיה זרימה חופשית מחלל תצוגה אחד למשנהו ומקומה אחת לאחרת, או כפי שחדיד הגדירה את העיצוב: "מתמזג, מתערב ומתערבל". לפיכך המוזיאון שואף להציג עבודות מולטי־דיסציפלינריות, ואפשר לראות בו בין השאר יצירות של יִנקה שוֹניבארה, גילברט וג'ורג', יוזף בויס ואניש קאפור.

מאז הפתיחה זוכה חדיד לשלל תשבחות ומועמדת לפרסים יוקרתיים: MAXXI נחשב לעבודתה הטובה ביותר, ולאחד המבנים שבשל תעוזתם הסגנונית ייכנסו לספרי ההיסטוריה כמייצגי הארכיטקטורה של תקופתנו.

נותרו רק כמה מקטרגים: "אי אפשר למצוא כיסא אחד לרפואה בכל אולמות התצוגה", התלונן אחד המבקרים במקום. "כנראה חדיד לא רוצה שמבקרים מרושלים יפרו את הסדר בעיצוב הטהור שלה".

tinyurl.com/maxxi-rome

היידראבאד: געגועים לפאר קולוניאליסטי

פאלאקנומה (Falaknuma) הוא אחד הארמונות היפים בהודו, שאירח את המלך ג'ורג' החמישי ואת הצאר ניקולאי השני. ארמון השיש האיטלקי, המשלב ארכיטקטורה איטלקית ובריטית בסגנון טיודור, נחנך ב־1884 אחרי תשע שנות בנייה; עוד 15 שנה הוקדשו לעיצוב ולריהוט.

ב־2005 רכשה אותו קבוצת המלונות טאג', שתשיק אותו בסתיו כמלון מפואר. טאג' השקיעו הון עתק בשיקום ההדר: רהיטים עתיקים מקשמיר תוקנו, בדים אירופיים שוחזרו, והשטיחים נצבעו 300 פעם כדי להחיות את צבעיהם המקוריים.

מלון פאלאקנומה

אורחי המלון יזכו לכבוד מלכים קולוניאליסטי: כרכרה תוביל אותם לאחד מ־60 החדרים, משרת אישי ילווה אותם לאורך השהייה, והם יוכלו לבחור אם להסב לתה של מנחה בחדר הירקן או לבקר בספריית הענק שתקרתה מגולפת מעץ אגוז.

המחירים ללילה מתחילים מ־350 דולר לחדר ומגיעים עד 11 אלף דולר לסוויטה הנשיאותית, המשקיפה לגנים וכוללת בריכה פרטית.

tinyurl.com/taj-fala

לוס אנג'לס: המוסר הכפול של דניס הופר

דניס הופר, שחקן ויוצר מחונן ומי שהיה אולי אחרון המורדים בהוליווד, מת במאי האחרון ממחלת הסרטן. הופר ייזכר לא רק כיוצר של הסרט "אדם בעקבות גורלו" ("Easy Rider"), שנהפך לסמל לרוח החופש של דור הביט, אלא גם כאמן רב־תחומי יוצא דופן. במוזיאון לאמנות עכשווית בלוס אנג'לס מיהרו להציג תערוכה מקיפה מעבודותיו, "דניס הופר - מוסר כפול", שאצר האמן וחברו הקרוב ג'וליאן שנאבל. התערוכה כוללת 200 עבודות משישה עשורים בחייו בסגנונות שונים: ציור, צילום, פיסול ועבודות וידיאו.

הופר אהב לשתף פעולה עם חבריו, בהם אנדי וורהול ומרסל דושאן, והרבה לתעד את סביבתו הקרובה, כך שאפשר לראות בעבודותיו מסמך נדיר המשקף את ימי הזוהר של הוליווד: פול ניומן הצעיר נצרב בשמש, ג'יין פונדה על חוף הים בביקיני ואייק וטינה טרנר בביתם. "צייר ללא מכחול", הגדיר אותו שנאבל.

tinyurl.com/hopper-double