הפסקה לעסקית: מסעדת הספרייה בבאר שבע

בכניסה למסעדת הספרייה בבאר שבע המארחת פוקדת עלינו באדיבות להמתין רגע ורושמת את הפרטים האישיים שלנו. אם לא היינו מסוחררים מהשרב הסתווי, ייתכן שהיינו מגלים ערנות יתר ונמנעים מלמסור את מספרי הטלפון והשמות המלאים שלנו. “אפשר לספר לכם על הכרטיס מועדון שלנו?”, היא מתעניינת וזוכה לפרצוף חמוץ. "לא תודה, אנחנו באנו לאכול".

נראה כי תהליך השיווק האגרסיבי שמתלווה לארוחה בספרייה הוא חלק מהוראות ההנהלה, שכך מאגדת את כלל עסקיה הכוללים, בין השאר, את סניף ספגטים בבאר שבע, את מסעדת קמפאי ואת מועדון הפורום. במונחי בירת הנגב מדובר בקונצרן המסעדות המרשים ביותר בדרום.

המסעדה, שבשעות הערב הופכת למועדון הופעות, מעוצבת ברוב חן כספרייה ציבורית - יש בה מדפים עמוסים ספרים המשמשים כתפאורה פסבדו־אינטלקטואלית, מנורות קריאה על הבר המצוחצח ומלצרים עטויי שלייקעס ומשקפיים.

כדי להבין את העסקית של הספרייה, כך התברר, דווקא לא צריך תואר ראשון: כל מנה עיקרית שמחירה יותר מ־30 שקל מזכה את סועדי הצהריים במשקה קל במחיר שקל אחד. כיוון שכל המנות העיקריות מוצעות ב־30–75 שקל, זה אומר, בפשטות, שהשתייה (כמעט) בחינם.

המבורגר 250 גרם (45 שקל) על לחמנייה עם חסה, עגבנייה ובצל היה סביר בהחלט, ונצלה כמבוקש לדרגת מידיום. הצי'פס שהתלוו אליו לא היו פריכים מספיק.

המבורגר 250 גרם. הבשר היה סביר, הצ'יפס לא היו פריכים מספיק צילום: ישראל יוסף

מנה של פיש אנד צ'יפס (35 שקל) הוכנה מנתחי בקלה שצופו בפירורי פנקו והיו פריכים ונחמדים, רק חבל שהוגשו עם אותם טוגנים לא מספיק טובים ועם מיונז ורוטב צ'ילי מתוק שהצטיינו בעיקר בתעשייתיות, ועם סלט ירקות עייף.

המלצר שהגיע לפנות את השולחן התבונן בנו מבעד למשקפיו נטולי העדשות וניסה, שוב, למכור לנו חברות במועדון הלקוחות.

הספרייה נראית מקום נחמד ומושקע, ועל פי לוח ההופעות הצפויות גם מקום שהיינו שמחים להגיע אליו בערב. באשר לאוכל - קצת כמו הספרים, המשקפיים והשלייקעס, האוכל כאן הוא סוג של תפאורה ולא העניין המרכזי. הוא לא מספיק מוצלח כדי להיות סיבה יחידה לביקור במקום, אבל מספק נקודת "תדלוק" בדרך דרומה או כליווי לערב מוזיקלי.

שם: הספרייה

ז'אנר: מסעדה ומועדון הופעות

מיקום: מרכז ONE, נפחא 25 באר שבע, 08-6655120

מחיר העסקית: 75–30 שקל, א'־ה' 12:00–17:00

התחככות: משפחות וצעירים

כשרות: אין

חניה: במגרש המתחם, ללא תשלום

נגישות נכים: יש, ויש שירותי נכים

שורה תחתונה: לפחות המחיר לא מעיק