שלוש במחיר אחת: גם בירה, גם פיצה וגם הצלחה כלכלית
מה עושים עם שק עגבניות, שום וגינה מלאה בבזיליקום ואורגנו? התשובה ברורה: בירה בטעם פיצה, והתוצאה אפילו טעימה
תמיד אפשר לסמוך על תושבי שיקאגו שימצאו משהו מעניין לעשות עם פיצה ובירה, כמו לשלב אותם למוצר אחד הזוכה לביקוש גבוה ממה שניתן היה לצפות.
בני הזוג טום ואת'ינה סיפרת', המייצרים את הבירה בטעם פיצה המכונה "מאמה מיה!", כבר חתמו על הסכם ייצור עם מבשלת הבירה הידועה קמפטון טאונשיפ, ולקראת השנה החדשה עתידה הבירה להגיע למדפי קמעונאית המזון משיקגו ג'ול-אוסקו, על פי העיתון "שיקאגו סנדיי טיימס".
באתר המבשלה מספרים בני הזוג שהכל התחיל ב-2006. הרעיון לעשות בירה בטעם פיצה צץ בזמן שבני הזוג שתלו עשבי תיבול בגינה,ונתקעו עם עודף עגבניות. השניים כבר ניהלו מבשלת בירה ביתית ואהבו להתנסות בשילובים יוצאי דופן. כך מצאו עצמם מבשלים בירה ביתית המכילה עגבניות, שום, בזיליקום ואורגנו.
"לא ידענו איזה טעם יתקבל מתערובת המרכיבים", אמר טום, "אבל הטעם היה נפלא!".
בירה בטעם פיצה. הצילה את היצרנים מקריסה כלכלית
בני הזוג החלו להשתתף בתחרויות ומספרים שהבירה תמיד הפתיעה את השופטים. "זו הסיבה שקראנו לבירה 'מאמה מיה!' שמענו את השופטים מדברים על עד כמה הבירה הולכת להיות מגעילה ואז כהשם טעמו אותה ופשוט נפלו מהכיסא מרוב שהיו מופתעים", מסביר טום.
הפופולריות של הבירה הלכה וגברה וכיום יש למותג מוצרים נלווים כגון בצק פיצה ותערובת טאקו. הבירה נמכרת כיום באילינוי, בניו ג'רזי, בוויסקונסין, ובמישיגן, וכן ניתן לרכוש אותה באינטרנט.
הצלחתה של הבירה הצילה את בני הזוג משקיעה בחובות ומעיקול ביתם כשמצבם הכלכלי הידרדר לאחר קריסת שוק הנדל"ן.
אך השאלה החשובה באמת היא: האם הבירה טעימה?
על פי טעימות שערך עיתון הבידור A.V. Club, התגובות היו חיוביות ביותר. "זה הרבה יותר טעים ממה שזה נשמע", כתב העיתון.
