הפסקה לעסקית: ללא חשש

ניני האצ'י, מסעדת סושי חדשה בתל אביב, לא מתקרבת לרף של האסייתיות המשובחות בעיר, אבל נותנת מענה טוב לשומרי הכשרות

גלי וולוצקי 10:2918.08.14

תגיות:

מסעדת הסושי החדשה ברחוב בן יהודה בתל אביב, ניני האצ'י, ממלאת חלל בסצנת המסעדות הכשרות בעיר. מלבד יקימונו הכשרה בלובי של מלון הילטון אין עוד סושייה כשרה ראויה לשמה בעיר, ויש לשער שניני האצ'י תהפוך ליעד אהוד במיוחד על תיירים שוחרי כשר - כשתתחדש תנועת התיירים.

קראו עוד בכלכליסט:

המסעדה מעוצבת בענייניות ומאפשרת לסעוד בקומה התחתונה, הצופה לרחוב, או בקומה העליונה המרווחת. בתפריט העסקי יש ארבעה מסלולי מחיר: 89/69/59/49 שקל, שבכולם מקבלים מנה ראשונה (חלקן בתוספת 8–6 שקלים) ומנה עיקרית.

קובינציית ניגירי. מנה יפה, טעימה ועשויה כהלכה צילום: עמית שעל

אגדאשי טופו (בתוספת 6 שקלים), קוביות טופו מטוגנות המוגשות בציר, היה חביב. לא יצירת המופת המוגשת במסעדת אונמי, שקבעה רף שרק מסעדות מעטות בעיר מצליחות להגיע אליו, אבל גם לא משהו שאפשר להתלונן עליו.

טמפורה ירקות (אף היא בתוספת 6 שקלים) היתה טובה, אבל קצת מונוטונית. היו בה פלפלים בשלושה צבעים ופטריות, לא מבחר שמצדיק תוספת מחיר למנה כה פשוטה.

קומבינציות הסושי המשיכו את הקו החביב אך לא מסעיר. קומבינציה צמחונית (49 שקל) כללה שלושה סוגי רולים חינניים - שניים מהם אינסייד אאוט, עם מבחר ירקות קצת בנלי של גזר, מלפפונים, אבוקדו ואספרגוס. מה עם קצת ירקות יפניים כבושים או הברקה אחרת שתציל משיממון? נאדה. וחבל, כי דווקא בגזרה הזאת הכשרות לא אמורה להגביל את היצירתיות.

אגדאשי טופו. לא יצירת מופת צילום: עמית שעל

קומבינציית ניגירי (89 שקל) כבר היתה יותר מרשימה. עם שמונה חתיכות של ילוטייל, דניס ובס, שני ניגירי סלמון, אחד עם ביצי סלמון ואחד עם טמאגו (חביתה יפנית), זו היתה מנה יפה. הדגים היו טריים, ובסך הכל היא היתה טעימה ועשויה כהלכה.

למרות ריבוי המסעדות האסייתיות בתל אביב, וסושיות במיוחד, עדיין אין צורך ביותר משתיים־שלוש אצבעות כדי למנות את מסעדות הסושי הטובות באמת בעיר. לפיכך, הארוחה בניני האצ'י, אף שלא היתה מסעירה במיוחד, מספקת פתרון טוב למי שצריך דווקא אוכל כשר, ופתרון שהוא בגדר סביר לכל השאר.