קמעונאים: יש מחסור במוצרי חלב
השנה מדובר במחסור חריף יותר שכן מרבית החגים נופלים באמצע השבוע ומצמצמים מאוד את יכולות הייצור של המחלבות
17:2724.09.12
מחסור במוצרי בסיס במקרר החלב – מחלב ניגר ועד גבינות לבנות של כל המחלבות. כך מסרו מספר קמעונאים.
אותם קמעונאים מסבירים כי המחסור אינו חריג בימי החגים, בשל מיעוט ימי הפעילות של המחלבות, אך השנה מדובר במחסור חריף יותר שכן מרבית החגים נופלים באמצע השבוע ומצמצמים מאוד את יכולות היצור של המחלבות. כמו כן, משום שהחנויות פתוחות ימים מעטים יותר, כך הלחץ על הקמעונאים גדול יותר – שכן הצרכנים מצטיידים גם לסופי השבוע וגם לערבי החג.
הקמעונאים מציינים כי המחלבות לא ממלאות את ההזמנות המלאות של החנויות, ומספקים בצורה חלקית. עם זאת, אחד הקמעונאים ציין לטובה דווקא את תנובה, שבמקרים מסוימים אף ביצעה שתי אספקות ביום כדי למנוע מחסור.
משטראוס נמסר בתגובה: "בשל מיעוט ימי הייצור בתקופת החגים ייתכן מחסור במילקי ומוצרי מחלבה נוספים, אנו עושים כל מאמץ לתגבר את מערכי הייצור בימי החול על מנת לתת מענה מלא לביקושים".
מתנובה נמסר: "חגי תשרי פרוסים השנה על ימים באמצע השבוע כך שבפועל בתקופת החגים ישנם פחות ימי ייצור באופן משמעותי. בימים שהם לא ימי חג, בערבי חג ובצאת השבת- מפעלי תנובה עובדים במלוא יכולת הייצור שלהם על מנת לעמוד בביקושים ולמלא את החוסרים שנובעים מביטול ימי הייצור".
מטרה נמסר: "בתקופת החגים ובמיוחד השנה, ימי היצור מועטים ועל כן יכול להיווצר מצב של מחסור נקודתי בחלב. המחלבה עובדת בקיבולת מלאה בימי העבודה הקיימים".
