שטראוס: "נוכח הצהרת משרד הבריאות, נשקול המשך התקשרות עם טחינה הנסיך"
אסם ושטראוס בדקו את טחינה הנסיך לפני הכנסתה לקווי הייצור, גילו את חיידק הסלמונלה, ופנו למשרד הבריאות; ראש שירותי בריאות הציבור: "מפעל טחינה הנסיך ידע על אפשרות לזיהום החל מ-24 ביולי, אך המשיך לספק את המוצר הנגוע"
ראשי משרד הבריאות זועמים על מה שהם מגדירים הסתרת מידע ואספקת מוצרים מזוהמים. במסיבת עיתונאים דחופה שכינס המשרד אמר הפרופ׳ איתמר גרוטו, ראש שירותי בריאות הציבור, כי מפעל טחינה הנסיך פעל לכאורה בניגוד לחוק. "מהחקירה שניהלנו עולה שמפעל טחינה הנסיך יודע על אפשרות לזיהוום החל מ-24.7 ולמרות זאת ממשיך לספק את המוצר הנגוע". בעקבות הדברים, הודיעה שטראוס כי תשקול מחדש את המשך ההתקשרות עם טחינה הנסיך.
לטענת גרוטו, מערכי בקרת האיכות של אסם ושטראוס הרוכשות מהמפעל טחינה גולמית, זיהו את קיומו של זיהום הסלמונלה עוד בטרם הכניסו את חומר הגלם הנגוע לקו היצור. החברות הודיעו למשרד הבריאות וזה יצא למפעל לבדוק. בבדיקה הוסתר מהמשרד דבר אספקת חומר הגלם הנגוע גם לסלטי שמיר. השגת המידע על ידי משרד הבריאות הובילה לסגירת הייצור במפעל.
"בעלי החברה זומנו לשימוע, השמדנו כל חומר הגלם. במקום, הורינו על עצירת השיווק ועל עצירת רשיון יצור. אחרי השימוע ננקוט בכל הצעדים כולל תביעה משפטית במחוז צפון על סכנה לפגיעה בבריאות הציבור. מדובר הליך מנהלי אזרחי שיכול להטיל עליו קנסות וסגירה", מסר גרוטו.