אוכלים לבד בעבודה? היזהרו
ארוחות הן כבר מזמן לא אירוע חברתי - יותר ויותר אנשים אוכלים מול המחשב ולא יוצאים להפסקת צהריים. ממה הם צריכים להיזהר?
- איך להפסיק לזלול?
- "פחות פרסומות לא ימנעו את ההשמנה"
- המלחמה נגד ההשמנה בניו יורק: מנכ"ל סודה סטרים יוצא נגד ראש העיר
השינויים בהרגלי האכילה ניכרים בעיקר במקומות העבודה – יום עבודה ארוך נטול הפסקות ממושכות הפך לנורמה. סדר היום העמוס של כל בני המשפחה מקשה על תיאום ארוחות משפחתיות, ובעקבות זאת האופן שבו משפחות אוכלות בבית משתנה גם כן.
אף שאכילה לבד נפוצה היום יותר מאי פעם, המגמה החלה כבר אחרי מלחמת העולם השנייה, בתקופה שבה החלו נשים להצטרף בהמוניהן לשוק העבודה. הכנת ארוחות דשנות לבני המשפחה כבר לא נחשבה אטרקטיבית על אף שלל החידושים וההמצאות בתחום אביזרי המטבח שהקלו את המשימה. פעמים רבות העדיפו משפחות לאכול במסעדה או פשוט לחמם ארוחה קפואה.
אכילה לבד נפוצה היום יותר מאי פעם
כיום נדמה שדפוסי האכילה שלנו עוברים תהליך "חטיפיקציה" שבו במקום לאכול שלוש ארוחות מלאות ביום, אנו אוכלים מספר רב של ארוחות קטנות ושל חטיפים. אנשים אוכלים בשעות משתנות בהתאם לסדר יום צפוף, ולעתים הברירה היחידה העומדת לפניהם היא לאכול לבד.
אכילה לבד אינה שלילית בהכרח ויכולה אפילו להיות מהנה למדי, אבל ישנם חסרונות ברורים לעניין. אמנם כשאנו אוכלים לבד אין מי שישפוט את אופן האכילה שלנו את גודל המנות או את נימוסי השולחן שלנו (או היעדרם) ואנו יכולים להתרכז בארוחה או באלף דברים אחרים. אולם החיסרון הוא שכאשר אנו אוכלים לבד, אנו עלולים להגזים ולאכול יותר מדי ולעלות במשקל.
