בריטניה: בשל בעיה בהליך הייצור - מורגש מחסור בחומוס ברשתות השיווק

הסיבה למחסור היא תלונות קודמות על טעם בעייתי במוצרים. מסיינסבורי'ס נמסר כי המחסור נובע מ"בעיה בייצור אצל הספק". הבעיה התגלתה במותגים הפרטיים של שתי הרשתות וכן של טסקו, המיוצרים כולם על ידי חברת בקאבור (Bakkavor), מיצרניות הארוחות המוכנות הגדולות בבריטניה. החברה אישרה כי פנתה לרשתות והזהירה אותן מבעיה בהליך הייצור, שבאה לידי ביטוי בטעם מוזר. "לחומוס שלכם יש טעם מאד משונה. שיניתם את המתכון? לאריזה שקניתי השבוע יש טעם מתכתי", התלונן אחד הלקוחות של טסקו. באחד הסניפים של סיינסבורי'ס ניסו לפצות את הלקוחות, והדביקו על המדפים הריקים מתכון להכנת חומוס. "אנחנו מצפים לחזור למלאי שלם בימים הקרובים", מסרו מהרשת.

חומוס (אילוסטרציה) צילום: עמית מגל

חומוס נחשב למאכל אהוב בבריטניה, וב-2013 המדינה הוכתרה לבירת החומוס של אירופה, כש-41% מהמשתתפים בסקר אמרו שהם מחזיקים בקופסת חומוס במקרר, כפול מאשר במדינות אחרות באירופה. "הוא משביע ועדיין נהנה מדימוי בריא", הסביר לעיתון הגרדיאן השף הבריטי – ישראלי יותם אוטולנגי. "אבל למען האמת, אני חושב שמקור ההצלחה הוא פשוט בטעם". אולם, על אף הדימוי הטוב, בשנה שעברה הזהיר ארגון הבריאות כי מוצרים כמו חומוס הם למעשה "מלכודת של מלח ושומן". מנה של 100 גרם כוללת בממוצע 280 קלוריות.