חדשה בעיר

משק ברזילי, מסעדה צמחונית־טבעונית המתבססת על מוצרים אורגניים, העתיקה לפני כחודש את מיקומה ממושב ירקונה לנווה צדק, ותפסה את אחד הלוקיישנים המבוקשים בשכונה, היכן ששכן עד לא מזמן קפה טאצה דורו האהוד.

לכאורה, המיקום הקודם של משק ברזילי - במבנה לול שניצב במרכזה של גינה גדולה - היה מושלם למסעדה מהז'אנר הזה. החלקה הסמוכה למסעדה הניבה חלק מחומרי הגלם שנצרכו בה, והאופציה לשחרר את הילדים להתלכלך בבוץ ולאכול בשקט היתה חלק מהחוויה. אבל דווקא במיקומה הנוכחי, בלב השכונה הכי יאפית בעיר, המסעדה נראית טוב יותר משנראתה בלב השדות.

טופו בסאקה צילום: עמית שעל

בשעת צהריים המקום הומה אדם. מחזאית ידועה אוכלת צהריים עם שחקנית תיאטרון, שתי עורכות דין מקיימות פגישת עבודה מעל צלחות טופו, וכוכב טלוויזיה שותה שייק ירוק מאוד בשולחן הפינתי. בתל אביב של קיץ 2013 המילים "אורגני" ו"צמחוני" הן כבר לא מילים גסות, ואפשר להניח שבנווה צדק יימצאו לא פחות אוהדים לתפריט הבריא מאשר בפאתי הוד השרון.

התפריט העסקי של המסעדה מציע, במחיר העיקרית, גם פתיח (חומוס, סלט ירקות או מרק) ולחם, והבשורות הטובות הן שגם האוכל, בדרך פלא, נראה טוב יותר בלוקיישן התל אביבי החדש.

סלסילת לחמים כללה שני סוגי לחם מלא והוגשה עם פנכת טחינה קטנה. מנה של חומוס ביתי טרי היתה מצוינת, וסלט קטן של חסות במה שנראה כמו רוטב סלק היה חביב.

מגש טאלי הודי (65 שקל), עם אורז בסמטי בתיבול הרבה מאוד הל וגרגרי כוסברה, תבשיל דאל עדשים, תפוחי אדמה וכרובית בקארי ורוטב יוגורט היה מוצלח לחובבי הטעמים ההודיים. הוא הוגש עם מה שנקרא כאן נאן, אבל למעשה היה לחמנייה ממולאת שלא נאפתה די הצורך.

מנה של טופו בסאקה (82 שקל) היתה הצד היותר אלגנטי של הארוחה. על לוח צפחה שחור (לדעתנו הגיע הזמן להיפרד מצורת ההגשה הזאת) הונחו קוביות טופו שנצלו ברוטב סאקה והיו טעימות עד כמה שטופו יכול להיות טעים, אורז מוצלח שתובל בסויה ובצל ירוק וסלט פריך של כרוב סגול, מלפפון וגזר. המנה הוגשה עם צ'ייסר של סאקה - גימיק חביב שגם השלים את הטעמים הנכונים.

הפיתוי לקנח בעוגת גבינה וסלק (34 שקל) היה גדול מאיתנו, ולכן נכנענו לו ללא קרב. המנה, שנשמעה ביזארית, התגלתה כעוגת גבינה מצוינת שצופתה בקרם סלק סגלגל וטעים, שסיפק לנו את הכיסוי המצפוני ההולם להזמנת קינוח.

משק ברזילי התל אביבית היא מסעדה נחמדה שמציעה אוכל צמחוני וטבעוני חביב ולעתים אפילו מוצלח, שיספק גם את מי שאינו כבול במגבלות תזונתיות וסתם רוצה לאכול ארוחה בריאה.

מיקום: אחד העם 6, תל אביב. 03-5166329.

מחיר העסקית: 52–87 שקל, א'-ה', 17:00-12:00.

התחככות: קהל אופנתי.

שירות: זריז ונעים.

כשרות: אין תעודת כשרות, אך לא מוגש במקום בשר.

חניה: בחניוני השכונה.

נגישות נכים: יש נגישות נכים, אין שירותי נכים.

שורה תחתונה: לא רק לצמחוניים