נתוני רשתות המזון הם רק קצה הקרחון

הנתונים של סטור נקסט על ענף המזון מסמנים רק את קצה הקרחון. קודם כל, מדובר בנתוני שבוע שלם, שרק יומיים וחצי ממנו "נגועים" בהשפעת המבצע.

כך, הנתונים כבר מגיעים כשהם מדוללים ולא חושפים את ההשפעה האמיתית של המבצע על הצריכה בדרום. בנוסף, הנתונים סוקרים את ענף הסופרמרקטים

אחרי הכל, חייבים לאכול, גם כשיושבים במרחבים המוגנים כל היום. למעשה, אולי בגלל שלא עוזבים את הבית אפילו אוכלים יותר. מנגד, בתקופה הזאת לא חייבים ללכת לאכול במסעדה, לא חייבים לקנות חולצה חדשה, וגם לא לקנות רהיטים.

בשטח, לצד הטילים, מוטלים גם עשרות אם לא מאות עסקים קטנים בעלי מחזור מכירות מדמם. בתקופה בה הצרכן ממילא בררן יותר, ממילא חסכן, חשדן וביקורתי יותר, ממילא שואל את עצמו שוב לפני כל הוצאה האם הוא באמת צריך לבזבז עכשיו, נותר רק לקוות כי הכלכלה הדרומית תצליח לספוג גם את המכה הזאת.