"איש עסקים הגון אבל קשוח, כזה שרב על כל שקל": מיהו בעל הבית החדש של מגה?

אם הכל ילך כשורה, יינות ביתן שבבעלות נחום ביתן תהפוך לאחר רכישת מגה, שאותה אישר אתמול בית המשפט, לרשת הקמעונאית השנייה בגודלה בישראל אחרי שופרסל, ותמנה 198 סניפים עם מחזור המכירות שיחצה את רף 5 מיליארד השקלים בשנה.

ביתן הוא איש של ניגודים. אומרים שהוא אדם נחמד, ישר ועדין נפש, ומספרים שהוא איש עסקים קשוח שרב על כל שקל. הסיפור שלו אינו שונה מהותית מסיפורם של טייקוני קמעונאות אחרים כרמי לוי, שהגיש גם הוא הצעה לרכישת מגה והפסיד לביתן. ההבדל ביניהם נעוץ בכך שבניגוד ללוי, ביתן הגדיל את הרשת שלו באמצעות ניצול הזדמנויות לרכישות שונות, לא מתוך אסטרטגיה ניהולית ברורה עם יעדים לשני עשורים קדימה.

גדל באמצעות רכישות

ב־2006 רכש ביתן ארבע חנויות של רשת הסופרים היפר רמה תמורת 250 מיליון שקל. המהלך הוביל להכפלת מחזור המכירות של יינות ביתן מ־300 מיליון שקל ב־2005 ל־600 מיליון שקל ב־2006. שנה לאחר מכן רכש ביתן את שלושת סניפי רשת המזון יד יצחק בתמורה ל־121 מיליון שקל והגדיל את מחזור המכירות ליותר מ־800 מיליון שקל. מלבד התרומה להגדלת מחזור המכירות, הובילה הרכישה להתרחבות ראשונה של יינות ביתן מהדרום למרכז הארץ, שכן החנויות שנקנו פעלו בכפר סבא, פתח תקווה וראש העין. ב־2008 רכש ביתן את חנות המזון משב מרקט באילת תמורת 8 מיליון שקל. מאז הספיק לפתוח חנויות נוספות עד שהחזיק ברשת בפריסה ארצית המונה 27 סניפים בשטח כולל של 34 אלף מ"ר.

השינוי הדרמטי שהפך את ביתן בן לילה לרשת השלישית בגודלה מבחינת מספר הסניפים התרחש ב־2012, אז רכש את 34 סניפיה של רשת כמעט חינם תמורת 350 מיליון שקל. בשלב זה יינות ביתן כבר החזיקה ב־65 סניפים בשטח כולל של 72 אלף מ"ר שהניבו מחזור מאוחד של 3 מיליארד שקל בשנה. מאז ועד היום נפתחו כמה סניפים נוספים, וכיום הרשת מונה 71 סניפים המשתרעים על פני 82 אלף מ"ר. רכישת מגה מהווה עבור ביתן קפיצת מדרגה נוספת ומשמעותית.

ביתן, שמחזיק בהשכלה תיכונית בלבד, נחשב למנהל ריכוזי ועושה רושם כי הוא סומך בעיקר על בני משפחתו. ביתן נשוי לנורית — מנכ"לית משותפת של הרשת — ולזוג שני ילדים – יוסי, המשמש משנה למנכ"ל, ואלינור, המעניקה לחברה ייעוץ משפטי. אחיו של ביתן אפי משמש מנהל התפעול של הרשת, וחתנו ערן מנהל את חברת יבוא כלי הבית של הרשת.

תדמית של אדם הגון

התדמית של ביתן בשוק הקמעונאות היא של אדם ישר ומקצועי. בכיר בחברת מוצרי צריכה גדולה אמר עליו כי "הוא איש מקצועי ורציני. הוא מקיים את העקרונות של סוף מעשה

במחשבה תחילה וסייג לחוכמה שתיקה. דברים שחשבו שאי אפשר לעשות, הוא עשה. הוא הולך רק קדימה". בכיר אחר מספר כי "הוא סיפר לי שהוא נמצא בקמעונאות כי הוא לא יכול בלי לשמוע את צליל הקופות. הוא מכור לזה". עם זאת, אנשים שמכירים את ביתן מספרים גם שלמרות הצניעות שמיוחסת לו, הוא לא מתבייש לנסוע ברכב יקר ולחיות את החיים הטובים. "הוא איש לא קל, אבל גם ראוי להערכה", סיכם קולגה מהענף.